CATANIA – Otto tonnellate di alimenti e sanzioni amministrative per oltre 9mila euro sono il bilancio di alcuni controlli dei Nas di Catania in alcuni esercizi commerciali del settore della ristorazione. Tra gli alimenti sequestrati 20 chili di prodotti ittici di provenienza incerta per i quali non risultava documentata la cosiddetta ‘filiera alimentare’, trovati all’interno di frigo-congelatori installati all’interno di un garage antistante un ristorante del centro storico della città. Sette i titolari di ristoranti e di una gelateria che sono stati segnalati alle competenti autorità sanitarie e amministrative per violazioni nel settore della somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.
Nell’arco di una serata sono stati controllati una decina di esercizi del settore alimentare, tra cui una trattoria le cui cucine e i depositi sono stati trovati invasi da blatte e i cui ambienti erano in condizioni igienico-sanitarie molto precarie. Un altro sequestro è stato operato nei confronti di un ristoratore del lungomare che per la conservazione dei cibi utilizzava un locale adiacente non autorizzato e privo di requisiti igienico-strutturali. Di minore entità le violazioni contestate a due ristoratori e a una gelateria, segnalati alle autorità per adempiere ad alcune prescrizioni igienico-sanitarie riguardanti l’omessa installazione di idonei sistemi per la lotta agli insetti e altri animali nocivi. In un solo caso è stata applicata anche la sanzione amministrativa per mancanza di autorizzazione all’immissione dei fumi in atmosfera.