MASCALI (CATANIA) – Controlli dei poliziotti di Acireale, insieme al personale dell’Asp, in un ‘negozio mobile’ nella località balneare di Fondachello dove sono state riscontrate diverse irregolarità a cominciare dalla conservazione degli alimenti all’interno di un congelatore orizzontale privo di controllo della temperatura. Diversi chili di carne bovina, suina ed equina, salumi e verdure varie, tutti in cattivo stato di conservazione e privi di tracciabilità, sono stati distrutti. Inoltre, è stata accertata la mancanza del manuale di autocontrollo, delle schede di monitoraggio, pulizia e sanificazione. Dalla Scia si è riscontrato che la ditta aveva presentato richiesta di somministrazione di alimenti anche con l’ausilio di un automezzo, entrambi privi dei requisiti minimi previsti dal regolamento CE 852/2004. L’attività è stata sospesa per mancanza dei requisiti e per le carenze igienico sanitarie riscontrate sull’automezzo e sulla parte retrostante, mentre per le violazioni contestate al titolare sono state elevate sanzioni per 5.000 euro.
